【招聘】润达格兰云天国际酒店招聘简章

格兰云天酒店管理管理公司是中航国际全资子公司，于2004年成立，发展至今超70家在营在建酒店 ，遍布国内外33个省市及地区，超过18,000间/套客房及套房，600万共享会员群体，旗下品牌有格兰云天国际（精致五星）、格兰云天（精品四星） 、格兰云天·阅（精致商旅空间酒店）、 格兰云天度假酒店及格兰云天公寓（中偏高端）。

现成立的萍乡润兰国际大酒店有限公司是由深圳格兰云天酒店管理有限公司管理的萍乡首家按五星级标准建造的酒店。酒店拥有244间配置齐全的客房，灵活多变的会议空间、大型无柱式宴会厅。美食爱好者在汇厨全日制餐厅体验国际风味美食，在太极中餐厅，主厨完美融合本地风土人情，引领你走入萍乡的“食尚”。

酒店因业务发展，现诚招以下精英。

一、PA技工

薪资：3000-4000元/月

【岗位职责】：

1、负责酒店大堂、走廊、餐厅、会议室等公共区域设施的日常巡检、保养与维修（如灯具、门窗、家具、装饰品等）； 

2、及时修复墙面污损、地毯破损、地砖松动等问题，保持环境美观；

3、操作与维护专业清洁设备（如洗地机、抛光机、地毯清洗机、高压水枪等），确保设备正常运行；

4、定期检查设备状态，上报故障并配合外部供应商维修；

5、执高难度清洁任务（如大理石翻新、地毯深度清洁、高空玻璃幕墙清洗等）； 

6、处理油渍、化学污渍等顽固污渍的清除工作；

7、管控清洁剂、抛光蜡、维修配件等耗材库存，定期申领补充；

8、规范保管工具设备，确保使用安全。  

【岗位要求】：  

- 技能：熟悉各类清洁设备操作，掌握石材养护、地毯维修等专项技术；基础水电维修能力；

- 经验：2年以上酒店/物业PA技工工作经验，持有高压电工证、高空作业证者优先；

- 素质：责任心强，能适应夜班/节假日轮岗，具备团队协作意识。

二、管事经理/管事员

薪资：4000-6000元/月

【岗位职责】：

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算；  

2、监督和指导管事部员工的工作，包括餐具清洗、厨房设备维护、卫生清洁等；  

3、制定并执行管事部的清洁和消毒标准，确保符合酒店卫生和安全要求；

4、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具；

5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生；

6、管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议 ；

7、定期检查餐具、厨具及设备的完好性，及时报修或更换损坏物品；  

8、协调与其他部门（如餐饮部、厨房部）的沟通与合作，确保工作流程顺畅；  

9、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队工作效率和服务质量；  

10、控制部门物资消耗，合理管理库存，降低运营成本。 

【岗位要求】：

1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性、价格、分类与保管方法；

2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用餐具洗涤设备的操作、维修、保养；

3、具备较强的管理能力和团队协作精神，能有效领导团队完成工作任务；  

4、对酒店管事部工作流程有基本了解，熟悉餐具清洗、设备维护等相关操作；  

5、注重细节，责任心强，能够严格执行卫生和安全标准；  

6、具备良好的沟通能力和应变能力，能妥善处理突发情况；  

7、身体健康，能适应倒班工作制；  

8、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先。

三、总账会计/成本经理/运作经理

薪资：4500-7000元/月

【岗位职责】：

1、 监控食材采购、验收、存储、出库全流程，核算每日/月度食品酒水成本率；

2、分析成本偏差原因（如浪费、损耗、定价问题），提出优化方案；

3、 审核客房易耗品（布草、洗护用品）、能源（水电气）、工程维修等费用，制定消耗标准；

4、 跟踪部门预算执行情况，预警超支风险；

5、监督月末仓库盘点，核对账面与实际库存（重点：高端食材、酒水、客房物资）；

6、计提存货跌价准备，处理呆滞物资报废流程；

7、 审核采购订单、供应商发票、报销单据的**真实性、合理性、合规性**（三证一致、价格比对）；

 8、复核合同条款（如最低采购量、付款周期），规避违约风险；

9、核验供应商对账单，确保付款金额与入库记录匹配，拦截重复支付或虚报款项；

10、 检查各部门成本操作流程（如厨房领料、客房补货），杜绝管理漏洞（如私拿、串货）。

【岗位要求】：

硬性技能：  

1、 精通酒店成本核算系统（如OPERA、MICROS）及Excel建模（数据透视表、VLOOKUP）；  

2、 熟悉餐饮成本卡（Food Cost Card）、库存周转率等专业指标；  

3、 持有会计从业资格证优先。  

软性素质：  

1、 数据敏感度高，能发现微小异常（如0.5%成本率波动）；  

2、原则性强，能顶住压力拒绝违规操作；  

3、 熟悉酒店运营全链路（从采购到服务端）；

4、大专以上财会专业 ，熟悉办公软件操作，做过酒店会计、成本或审核的优先。

酒店地址：萍乡市安源区后埠街建设中路188号润达格兰云天国际酒店

联系电话：

18079940212